Video Ricetta – Tonno Papavero e Barbe Rosse

Il tonno è un pesce molto versatile in cucina, sia fresco che cucinato è il tocco in più di tanti piatti genuini e gustosi, questa ricetta lo vede abbinato ai semi di papavero e ad una salsa a base di barbe rosse.

Il Tonno Rosso è considerato un “pesce azzurro” infatti ricco di Omega 3 e anche molto saporito, questa originalissima ricetta prevede una semplice scottata esterna del quadretto di Tonno che internamente rimarrà crudo. Un originale antipasto ma anche un secondo piatto per una cena leggera a base di pesce.

Ingredienti:

  • Quadretti di Tonno
  • Panure di semi di papavero
  • Salsa alle Barbe Rosse
  • Riduzione di Aceto Balsamico
  • Uovo

(…continua nell’articolo – da ECHIANTISHOP)

Tonno papavero e barbe rosse